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牛の特徴は，人間がまったく食べられない草を食べるということです。これは，牛の胃が四つに分かれていて，食べたものを何度も口に戻してかむ反芻(はんすう)によって，草を消化できるからです。その第１胃はルーメンとよばれ，腹の４分の３を占める大きなものです。この中にはたくさんのバクテリアや微生物がいて，草の繊維を分解，吸収し，牛乳成分に変えます。消化された草は，やがて牛の乳や肉になります。
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牛の胃の構造
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１ |
第１胃…バクテリアや微生物の働きで，食べたものを分解します。 |
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２ |
第２胃…ポンプのような役目と水を吸収する働きをします。 |
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３ |
第３胃…ポンプのような役目と水を吸収する働きをします。 |
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４ |
第４胃…人間の胃と同じように，消化液が出て微生物を分解します。 |
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 母牛はどうして乳を出すのか。
● 生命を大切にする心をもつ
≪１，２年生：道徳≫
● 生命あるものを大切にする
≪３，４年生：道徳≫
● 自他の生命を尊重する
≪５，６年生：道徳≫
牛の体と人の体のつくりにどのような違いがあるのか。
● 体を動かす仕組み
≪３年生：理科≫
牛の循環，消化，吸収，排出などを人間と比べるとどのような違いがあるか。
● 体のつくりと働き
≪６年生：理科≫
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