-
放牧畜産基準認証申請の受付について
-
認証申請は随時受付けております。
希望される方は、当協会の放牧認証担当までお気軽にお問い合わせ下さい。 -
TEL:03-3251-6501
-
FAX:03-3251-6507
-
E-mail:info@souchi.lin.gr.jp
放牧酪農乳製品は、放牧畜産実践牧場として認証された牧場において、放牧畜産基準に従って飼養管理されている乳用牛から生産された牛乳を原材料として、その他のものと分別して製造されるチーズ、バター、ヨーグルト(はっ酵乳)、アイスクリーム及びその他の放牧酪農乳製品である。これらの原材料のうち牛乳については、100%放牧酪農牛乳を使用しなければならない。
放牧酪農乳製品は、食品衛生法、乳等省令等の関係法令を全て順守して貯蔵、輸送、製造、包装され、全ての段階において衛生的かつ適切に管理されているものとする。